Donnerstag, 18. Januar 2007

apfelstrudel

heute hatte ich appetit auf apfelstrudel!
den teig, bestehend aus mehl, salz, öl und wasser hab ich
früh genug angerührt, sodass er lange rasten kann. dann
nämlich lässt er sich gut "ausziehen"




er muss so dünn gezogen werden, dass man eine darunter-
liegende schrift lesen kann



belegt mit saftigen äpfeln, gerösteten nüssen, rosinen, etwas
staubzucker und bestreut mit einer prise zimt



kann er mit hilfe eines tuches eingerollt werden und ab
damit in den vorgeheizten backofen...



und so sah er fertig aus.
aber nicht lang!
*schmatz*

Freitag, 5. Januar 2007

töpferpause

zur zeit wird nicht getöpfert - in meiner werkstatt ist in den kalten
monaten das wasser abgedreht, außerdem müsst ich einheizen;
so bleib ich lieber im warmen wohnzimmer und strick an einem
schal aus einer wunderschönen wolle, die ich von der spinnwebe
geschenkt bekommen habe!